Einmal ist kein Mal

Bei meinem Einkauf am Montag sprangen mir diese schönen roten Erdbeeren dermaßen ins Auge, dass mir gleich klar war welchen Kuchen ich am Folgetag backen wollte.
Und da aufgrund unseres Feiermarathons der Backofen hier derzeit mindestens so oft läuft, wie unsere Waschmaschine, machte ich mich Dienstag zusammen mit dem Minizwerg als Rührhelfer an den Boden des Erdbeerkuchens.
Aber wie das nun mal so ist....Einmal ist kein Mal..... missglückte der erste Boden vollständig. Der Biskuit war oben steinhart, in der Mitte ein riesiges Loch und innen war der Teig fies matschig!
Warum...? Ich habe keine Ahnung!

Daher startete ich einen zweiten Versuch, bei dem ich den Mini zur Sicherheit mal kurz vor dem natürlich pädagogisch sinnvollen TV Programm parkte. Und siehe da...der zweite Boden gelang dann wieder auf Anhieb, doch brachte die Doppelbackaktion meinen ganzen Zeitplan durcheinander.

Die Geburtstagsbesucher bereits an der Haustüre brachte ich die letzten Erdbeeren auf dem Kuchen an und schmiss ihn nur noch schnell auf eine in der Eile gefundene Tortenspitze. Als ich den Kuchen dann noch fotografieren wollte, statt ihn zum Essen frei zu geben, stand die family bereits mit gezückten Kuchengabeln hinter mir.
Da blieb kaum mehr Zeit auf den Auslöser zu drücken, denn ruck zuck war die erste Hälfte des Kuchens weg und die zweite Hälfte blieb auch nicht lange verschont!

 

LG
s.

p.s. Und da heute in Frau Pimpinella  Aktion nach der Farbe Korallenrot gefragt wird, passt mein erstes Foto sogar durch Zufall genau zu der Frühlingslockaktion!